Der letzte kalte Wintermonat hat es noch einmal richtig in sich. Oft werden im Februar die Tiefsttemperaturen des bisherigen Winters nochmals unterboten.   Aussaat und Pflanzung im Februar Planen Sie schon eine frühe Gemüseernte, sollten Sie langsam mit dem Vorziehen von Blumenkohl, Wirsing, Salaten und Co beginnen. Am besten ziehen Sie die Sämlinge auf einer Fensterbank vor. Kontrollieren Sie Ihr vorhandenes Saatgut auf Keimfähigkeit und ergänzen Sie fehlende Sorten aus dem Fachmarkt. Arbeiten im Februar…